Listeria – Salmonella – Legionella – TSA
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Este informe muestra los resultados de los controles realizados a instalaciones de irradiación y los métodos utilizados para detectar el tratamiento con radiaciones ionizantes, así como los controles efectuados en la comercialización de los alimentos tratados de esta forma.
En 2013, han sido presentes veinticinco instalaciones de irradiación autorizadas funcionando en trece Estados miembros y se ha autorizado una nueva instalación en España.
Se trataron un total de 6.876 toneladas de alimentos con radiaciones ionizantes, un 14% menos que el año anterior. Un 84% de estos alimentos fueron tratados en 3 países: Bélgica (49,4%), Países Bajos (24,4%) y España (12,7%).
Los dos productos más irradiados fueron las ancas de rana (46,4%) y las especias y hierbas aromáticas secas (24,4%).
En España se analizaron 141 muestras de alimentos, de las que 140 fueron conformes y un solo resultado fue “No concluyente”.
Fuente: CE
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