Curso Gestión de alérgenos: Requisitos GFSI y soluciones para el control de alérgenos (04/12/2025)

BIOSER

Horario:

09:30 a 13:30

Formato

04/12/2025

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Objetivos

El objetivo de este taller es que, a través de diferentes casos prácticos, puedas rediseñar o optimizar tu Plan APPC y tener bien controlado todo tu entorno de producción de alimentos.

Agenda

Características

Jornada de 2 horas (de 11:30 a 13:30h).
En directo y en streaming.
Casos prácticos orientados a empresas reales (uno de los puntos más valorados en ediciones anteriores).
Test final de aptitud para demostrar los conocimientos adquiridos.
Emisión de un certificado de asistencia.

¿A quién va dirigida la sesión?

Hemos diseñado este taller práctico de APPCC para:

Profesionales que trabajan en la industria agroalimentaria cuentan con su propio Plan APPC (o quieren rediseñarlo y optimizarlo) para trabajar de forma preventiva, a través del autocontrol, y reducir cualquier riesgo asociado a contaminaciones .